آرد بادام باپوست وانیلا از بادام آسیاب‌شده تهیه شده، بدون هیچ افزودنی. طعمی ملایم و کمی شیرین‌تر از آرد گندم دارد و کربوهیدرات خالص هر دو قاشق آن حدود ۳ گرم است.به‌طور طبیعی بدون گلوتن است و برای رژیم کتوژنیک، کم‌کربوهیدرات و افراد حساس به گلوتن مناسب. در پخت نان، کیک، مافین، پنکیک و پوشش سرخ‌کردنی کاربرد دارد. نکته کاربردی: چون رطوبت بیشتری از آرد گندم جذب می‌کند، جایگزینی یک‌به‌یک همیشه جواب نمی‌دهد. بسته‌بندی فلزی ۲۰۰ گرمی، ماندگاری تا دو سال.
قیمت محصول:
680.000 تومان
انتخاب بهترین‌ها
مناسب رژیم‌های خاص
اطلاعات دقیق محصولات
به سراسر کشور
آرد بادام با پوست وانیلا از آسیاب کامل بادام‌های خام همراه با پوست نازک قهوه‌ای‌شان تهیه می‌شود. در نسخه بدون پوست، ابتدا پوست بادام جدا و سپس مغز آن آسیاب می‌شود؛ همین تفاوت ساده، دو محصول را از هم متمایز می‌کند.
وجود پوست باعث می‌شود رنگ آرد بادام با پوست کمی تیره‌تر و بافت آن درشت‌تر باشد. این نوع آرد برای نان، کیک، سوخاری و پخت‌وپز روزمره کاربرد مناسبی دارد؛ اما برای شیرینی‌های ظریف مانند ماکارون، آرد بادام بدون پوست انتخاب بهتری است.
این محصول فاقد گلوتن و لاکتوز و مناسب رژیم کتوژنیک است و در بسته‌بندی ۲۰۰ گرمی عرضه می‌شود. آرد بادام با پوست می‌تواند جایگزینی مناسب برای آرد گندم در پخت‌وپز خانگی باشد و برای افرادی که رژیم کتوژنیک یا کم‌کربوهیدرات دارند یا به دنبال انتخاب‌های سالم‌تر هستند، گزینه‌ای کاربردی محسوب می‌شود.
از آنجا که در تهیه این محصول، پوست بادام جدا نمی‌شود، بخشی از فیبر موجود در پوست نیز در محصول باقی می‌ماند. پوست بادام همچنین به‌طور طبیعی دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند پلی‌فنول‌هاست.
| ماده مغذی | مقدار در هر وعده | درصد ارزش روزانه |
|---|---|---|
| کالری | ۸۰ کیلوکالری | – |
| چربی کل | ۵ گرم | ۶٪ |
| چربی اشباع | ۰ گرم | ۰٪ |
| چربی ترانس | ۰ گرم | – |
| کلسترول | ۰ میلی‌گرم | ۰٪ |
| سدیم | ۰ میلی‌گرم | ۰٪ |
| کربوهیدرات کل | ۵ گرم | ۲٪ |
| فیبر رژیمی | ۲ گرم | ۴٪ |
| قندها | ۱ گرم (قند افزوده: ۰ گرم) | ۰٪ |
| پروتئین | ۴ گرم | – |
| ویتامین D | ۰ میکروگرم | ۰٪ |
| کلسیم | ۳۰ میکروگرم | ۲٪ |
| آهن | ۰ میلی‌گرم | ۰٪ |
| پتاسیم | ۹۰ میلی‌گرم | ۲٪ |
با توجه به جدول ارزش غذایی محصول هر وعده آرد بادام با پوست حدود ۳ گرم کربوهیدرات خالص دارد. همچنین با داشتن ۲ گرم فیبر، ۴ گرم پروتئین و ۵ گرم چربی در هر وعده، می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای رژیم‌های کتوژنیک و کم‌کربوهیدرات باشد. این محصول همچنین فاقد قند افزوده، کلسترول و سدیم است.
این آرد فاقد گلوتن است، ماده نگهدارنده ندارد و از بادام کامل تهیه می‌شود، بنابراین می‌تواند جایگزینی طبیعی‌تر برای آرد سفید تصفیه‌شده باشد. برای کسانی که مصرف کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده را کم می‌کنند، این ویژگی می‌تواند مفید باشد.
کربوهیدرات و قند پایین این آرد، در مقایسه با آرد گندم، می‌تواند اثر کمتری بر افزایش سریع قند خون داشته باشد و به همین دلیل در بسیاری از رژیم‌های کم‌کربوهیدرات مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این حال این محصول درمان یا کنترل‌کننده دیابت نیست و جایگزین دارو یا برنامه غذایی تجویزشده نمی‌شود. افراد دیابتی پیش از تغییر الگوی غذایی بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند.
پخت نان و کیک کتوژنیک: آرد بادام با پوست می‌تواند جایگزین مناسبی برای آرد گندم در تهیه نان و کیک‌های کم‌کربوهیدرات باشد. بافت کمی درشت‌تر این آرد، به نان‌های خانگی بافتی طبیعی و مطلوب می‌دهد.
شیرینی‌پزی خانگی: از این آرد می‌توان برای تهیه کوکی، بیسکویت و انواع شیرینی‌های رژیمی استفاده کرد. برای شیرینی‌های ظریف مانند ماکارون فرانسوی، آرد بادام بدون پوست به دلیل بافت نرم‌تر گزینه مناسب‌تری است.
تهیه غذاهای سوخاری: بافت آرد بادام با پوست آن را برای تهیه پوشش سوخاری مرغ، ماهی یا سبزیجات مناسب می‌کند و می‌تواند جایگزینی کم‌کربوهیدرات برای آرد سوخاری معمولی باشد.
افزودن به اسموتی و صبحانه: مقدار کمی از این محصول را می‌توان به اسموتی، خمیر پنکیک یا برخی وعده‌های صبحانه اضافه کرد تا میزان فیبر و پروتئین این وعده‌ها افزایش پیدا کند.
نکته کاربردی: هنگام استفاده از این آرد، مایعات را به‌تدریج به مواد اضافه کنید و در صورت نیاز مقدار آن را افزایش دهید. این کار به ایجاد بافت مناسب خمیر و جلوگیری از خشک شدن بیش از حد آن کمک می‌کند.
آرد بادام با پوست و آرد بادام بدون پوست هر دو از بادام تهیه می‌شوند، اما تفاوت در فرآیند تولید باعث می‌شود از نظر رنگ، بافت، ارزش غذایی و کاربرد در آشپزی با یکدیگر متفاوت باشند. انتخاب بین این دو نوع آرد به نوع مصرف، دستور پخت و هدف غذایی شما بستگی دارد.
| ویژگی | آرد بادام با پوست | آرد بادام بدون پوست |
|---|---|---|
| روش تولید | از آسیاب کامل بادام خام همراه با پوست نازک قهوه‌ای تهیه می‌شود | ابتدا پوست بادام جدا شده و سپس مغز بادام آسیاب می‌شود |
| رنگ و ظاهر | رنگ تیره‌تر و متمایل به قهوه‌ای دارد | رنگ روشن‌تر و نزدیک به کرم دارد |
| بافت | کمی درشت‌تر و طبیعی‌تر است | نرم‌تر و یکدست‌تر است |
| میزان فیبر | به دلیل باقی ماندن پوست، فیبر بیشتری دارد | فیبر کمتری نسبت به نوع با پوست دارد |
| طعم | طعم بادام در آن کمی محسوس‌تر است | طعم ملایم‌تر و ظریف‌تری دارد |
| کاربرد اصلی | مناسب نان، کیک، کوکی، سوخاری و پخت روزمره | مناسب شیرینی‌های ظریف، دسرها و دستورهایی که بافت نرم نیاز دارند |
| مناسب رژیم کتوژنیک | بله، به دلیل کربوهیدرات پایین و فیبر بیشتر | بله، به دلیل کربوهیدرات پایین |
| قیمت | معمولاً اقتصادی‌تر است | معمولاً قیمت بالاتری دارد |
نگام خرید این محصول بهتر است به نوع محصول، ترکیبات و ارزش غذایی آن توجه کنید. آرد بادام با پوست و بدون پوست از نظر بافت، رنگ و کاربرد تفاوت دارند؛ بنابراین انتخاب بین آن‌ها به نوع مصرف و دستور غذایی شما بستگی دارد.
همچنین بهتر است محصولی را انتخاب کنید که از بادام خالص و بدون افزودنی یا نگهدارنده تهیه شده باشد. بررسی جدول ارزش غذایی نیز به شما کمک می‌کند میزان کربوهیدرات، فیبر و پروتئین محصول را پیش از خرید بررسی کنید. در نهایت، وزن بسته و تاریخ تولید و انقضا را نیز در نظر بگیرید.
آرد بادام با پوست وانیلا از بادام با پوست تهیه شده، فاقد گلوتن و لاکتوز است و در بسته‌بندی ۲۰۰ گرمی عرضه می‌شود. این محصول با داشتن فیبر بیشتر و قیمت مناسب‌تر نسبت به نوع بدون پوست، برای پخت‌وپز روزمره گزینه‌ای کاربردی است. برای تهیه شیرینی‌ها و دستورهای ظریف‌تر نیز می‌توانید آرد بادام بدون پوست وانیلا را انتخاب کنید.
قیمت این محصول به وزن بسته، کیفیت و منشأ بادام، فرایند آسیاب، خلوص (بدون افزودنی)، نوع بسته‌بندی و شرایط بازار بادام بستگی دارد. برای قیمت به‌روز، صفحه محصول در فروشگاه وانیلا را بررسی کنید.
آرد با پوست از آسیاب کامل بادام همراه با پوست تهیه می‌شود و بافتی درشت‌تر و رنگی تیره‌تر دارد؛ آرد بدون پوست از مغز پوست‌کنده بادام به‌دست می‌آید و بافتی نرم‌تر و رنگی روشن‌تر دارد.
بله، به‌طور طبیعی فاقد گلوتن است.
بله، با کربوهیدرات خالص پایین در هر سرو برای رژیم کتوژنیک مناسب است.
برای پخت نان، کیک، کوکی، سوخاری کردن و افزودن به اسموتی و صبحانه استفاده می‌شود.
کربوهیدرات و قند پایین آن می‌تواند در یک رژیم کم‌کربوهیدرات مفید باشد، اما جایگزین درمان یا مشاوره پزشک نیست.
در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود؛ پس از باز شدن بسته، نگهداری در یخچال توصیه می‌شود.
در بیشتر دستورها بله، اما به دلیل جذب رطوبت بیشتر، معمولاً باید مقدار مایعات دستور غذا را تنظیم کنید.
این محصول در بسته‌بندی ۲۰۰ گرمی عرضه می‌شود.
خیر، این محصول فاقد لاکتوز است.
آرد بادام بدون پوست، به دلیل بافت نرم‌تر و رنگ روشن‌تر، برای این نوع دستورها مناسب‌تر است؛ آرد با پوست برای پخت روزمره گزینه بهتری است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.